Möhrenkuchen

4 Eier

1,5 Tassen Zucker

2 Tassen Mehl

1 Tasse Öl

2 Teelöffel Natron

2 Teelöffel Backpulver

2 Teelöffel Zimt

2 Tassen fein geriebene Möhren

Eier mit Zucker verquirlen, langsam schrittweise die restlichen Zutaten hinzugeben und verquirlen. Auf einer rechteckigen Backform verteilen und in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180° max. 40 Minuten backen.